Przejdź do głównej treści
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Ser AMOROSO z czarnuszką 250 g

Rzemieślniczy ser kozi AMOROSO z czarnuszką – tradycja o wyrazistym charakterze

Odkryj doskonałe połączenie maślanego sera koziego i intrygującej nuty przypraw korzennych. Nasz ser kozi AMOROSO z czarnuszką to wyjątkowy ser dojrzewający, który tworzymy wyłącznie z surowego mleka pochodzącego od naszych własnych kóz. Drobne, czarne ziarenka subtelnie i równomiernie rozproszone w aksamitnym wnętrzu tworzą produkt pełen pasji, unikalnego charakteru i głębokiego smaku.

Cena za kilogram: 150 zł

Przejdź do pełnego opisu
Cena 37,50 zł
Dostępność:
średnia ilość
szt.

Opis

Tradycyjne dojrzewanie i bogaty profil smakowy

Każdy krąg sera AMOROSO z czarnuszką leżakuje w naszej dojrzewalni przez minimum 2 miesiące. Ten czas pozwala, aby olejek eteryczny ukryty w nasionach idealnie przeniknął strukturę sera. Ser charakteryzuje się:

  • Zwartym, sprężystym wnętrzem z pięknym, równomiernie rozproszonym wzorem ziaren.
  • Zbalansowanym smakiem, gdzie delikatność koziego mleka spotyka się z charakterystyczną, lekko pikantną i korzenną nutą czarnuszki.
  • Uniwersalnością – wspaniale ożywi każdą deskę serów, stanowiąc intrygującą przekąskę, która zachwyci Twoich gości.

Dlaczego warto wybrać nasz ser z surowego mleka koziego?

Wytwarzanie sera z surowego mleka (niepasteryzowanego) pozwala zachować pełną gamę naturalnych mikroorganizmów i enzymów, które nadają mu unikalny, regionalny charakter. To produkt w 100% rzemieślniczy, bez sztucznych barwników, konserwantów i ulepszaczy.

Informacje o produkcie i skład

  • Skład: Mleko kozie surowe (od własnych kóz), czarnuszka, kultury bakterii, podpuszczka, sól.
  • Informacja o alergenach: Produkt zawiera mleko. Ze względu na tradycyjny, długi proces dojrzewania (minimum 2 miesiące), zawarta w mleku laktoza ulega naturalnemu rozkładowi. Ser jest naturalnie bezlaktozowy. W naszej serowarni przetwarzane są również orzechy włoskie oraz pistacje (możliwa obecność śladowych ilości).
  • Czas dojrzewania: minimum 2 miesiące.
  • Masa netto: 250 g (ser kroimy ręcznie, waga +/- 5%).
  • Przechowywanie: W lodówce w temperaturze od 2°C do 6°C. Przed podaniem zalecamy wyjąć ser na 30 minut przed degustacją, aby uwolnić pełnię aromatu.